Pittige zalmtartaar zelf maken

Topper als tussengerechtje of als (onderdeel van) een salade.

Dit recept is ontstaan als een noodgreep in de Blaffende Vis, waar we wel eens vergeten om de gerookte zalm die uit de vriezer komt tijdig en langzaam te ontdooien. Dan wil het in de lunch stress voorkomen dat een pak in zijn geheel in de Belgische oven gaat en iets te (snel) warm wordt  Gevolg: een pak gerookte zalm dat uit elkaar valt van ellende. Maar goed, weggooien is zonde. Toen ik een keer vloekend met een pak zalm in mijn handen stond, dat niet meer in plakken maar in hele kleine deeltjes het pak uit kwam bedacht ik het volgende recept.

  • Personen: 4
  • Tijd: 15 min.

Zalm Tartaar

Bekijk het hele recept: Pittige zalmtartaar

Snelle Wraps met Kip en Avocado zelf maken

Snel, gemakkelijk en lekker. Wraps met kipfilet en avocado.

  • Tijd: 15 – 20 minuten
  • Aantal: 4 wraps

Avocado

Bekijk het hele recept: Snelle Wraps met Kip en Avocado

Snelle Avocado met Hollandse garnalen zelf maken

Het makkelijkste en snelste recept op de site tot nog toe. Garnalen cocktail zoals mijn broer hem maakt. Vindt ie grappig.

  • Personen: 2
  • Tijd: 1 min.

avocado garnalen

Bekijk het hele recept: Snelle Avocado met Hollandse garnalen