Babi Ketjap zelf maken

Heerlijke Indische babi ketjap. Een beetje geduld is gewenst maar het is niet moeilijk en erg lekker.

  • Personen: 4 Ć” 6
  • Tijd:
    • 1 uur marineren
    • 2 stoven
    • liefst een nacht besterven


babi_ketjap

Bekijk het hele recept: Babi Ketjap

Lams spiesjes voor op de barbecue zelf maken

Deze spiesjes zijn makkelijk voor te bereiden en vooral heel lekker! Als je van lamsvlees houdt moet je deze zeker een keer maken. De combinatie met laurier is weer eens wat anders. Je kunt overigens het lamsvlees ook vervangen door geitenvlees, ook heel lekker.

Er moet absoluut een sausje bij anders is het wat saai. Ik maak meestal een tzatziki achtig sausje.

  • Personen: 4
  • Tijd: 20 min. (ex. marineren)

lamsspiesjes voor op de bbq

Bekijk het hele recept: Lams spiesjes voor op de barbecue

Barbecue toppers: Sardines & Asperges van de grill zelf maken

Het barbecue seizoen is inmiddels weer in volle gang. Daarom even een post met mijn favoriete bbq recepten. De kip, karbonades en hamburgers kennen we wel dus hier wat simpele receptjes voor de broodnodige afwisseling. De volgende recepten komen aan bod:

  • Sardines van de grill
  • Asperges van de grill
  • Salami Kaas Maaltijd Salade
  • Sateh Gambing
  • Barbecued ribs


sardines-van-de-grill

Bekijk het hele recept: Barbecue toppers: Sardines & Asperges van de grill

Obama’s Chili zelf maken

Volgens Sylvia Witteman is Obama gek op chili.
Geen idee hoe hij het lekker vindt, maar dit is wel een goed recept!

  • Personen: 4
  • Tijd: 20 minuten en +/- 2 (of 1) uur sudderen

obama chili

Bekijk het hele recept: Obama’s Chili

Surinaamse Black Bean Soup zelf maken

Heerlijke Surinaamse zwarte bonensoep. Daar maken ze hem eigenlijk met bloedworst maar aangezien ik niet van bloedworst houd maar des te mee van chorizo maak ik hem daarmee.

  • Personen: 8
  • Tijd:
    • 15 minuten werken
    • 2 uur pruttelen

blackbeansoup

Bekijk het hele recept: Surinaamse Black Bean Soup